ZU EINEM PERFEKTEN LAUEN SOMMERABEND MIT EINEM GLAS WEIN GEHÖRT FÜR MICH EIN SCHAFSKÄSE. AM BESTEN SCHMECKT ER MIR; WENN ER ERHITZT IST. NOAM NOAM
Schwierigkeitsgrad: * * * *
Eignet sich für: 1 Portion
Vorteil: Käsige Geschmacksexplosion
Nachteil: /
Zutaten:
- 1 Schafskäse/Fetakäse
- 1 Tomate
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1EL Olivenöl
- Gewürze: Oregano, Salz, Pfeffer, frischer Thymian oder Rosmarin
- Nach Belieben: Zucchini/Aubergine/Paprika
Zubereitung:
- Kleine Auflaufform mit Öl ausstreichen.
- Tomate waschen und in Scheiben schneiden. Tomatenscheiben in der Auflaufform auslegen
- Knoblauchzehe schälen, fein hacken und auf den Tomaten verteilen.
- Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Nach Belieben weiteres Gemüse waschen/ putzen und schneiden. Gemüse zur Tomate geben. Darauf ein Stück Fetakäse legen.
- Gewürze hinzufügen.
- Im Backofen für 10 bis 15 Minuten bei 200 Grad garen.
Dazu eignet sich wunderbar ein Baguette oder ein gemischter Salat!
Kommentar schreiben